A 2 km de Grand Bourg, La distillerie Poisson (Père Labat) produit un des rhums les plus réputés des Antilles.

Créée en 1860, Edouard Rameau améliora le procédé d'élaboration du rhum, en utilisant le même procédé de distillation que le cognac. Produisant que 200 000 litres de rhum à 59° par an, la distillerie Poisson est l’une des plus petites au monde.

Lors de votre visite, vous pourrez expérimenter, le punch aphrodisiaque au bois bandé et celui au gingembre.