Le chef et son équipe vous offrent un large choix de saveurs issues d’une cuisine innovante à base de produits locaux et de saison.

Un ensemble de 3 restaurants aux cuisines raffinées et un salon-bar pour d'agréables moments de détente.

Des expériences originales,

Savourez un pique-nique dans les jardins exotiques de l’hôtel ! Au gré de vos envies,  nos chefs vous prépareront des salades de poissons frais au gibier, tout est prévu, coussins, refroidisseur de vin…

Découvrez la cuisine traditionnelle mauricienne de nos grands-mères  dans un cadre familial et authentique. 1 fois p/semaine le dîner est servi dans une maison privée.   

Stars, le restaurant gastronomique ouvert pour le dîner, propose une cuisine contemporaine inspirée du Cap et une belle carte de crus sud-africains

Pebbles, en bordure de mer, dans une ambiance décontractée est ouvert toute la journée, service du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Cuisine internationale aux saveurs de l’Inde, pêche du jour et pour les petites faims, salades, grillades et une cuisine diététique « Spa ».

Sur la plage, Fish and Rhum Shack, vous convie à des dîners « Robinson » éclairés aux flambeaux, pieds dans le sable. Cocktails à base de rhum de la distillerie locale ou bières de la brasserie du village... Poissons, viandes et gibiers grillés au barbecue.

Red Ginger Lounge, le salon-bar ouvert sur une terrasse, vue sur la piscine et l’océan Indien, vous propose dans une ambiance chaleureuse, cocktails et boissons tout au long de la journée. En soirée, animations musicales au rythme des danseurs de Sega et des artistes locaux.