Venez savourer un petit-déjeuner sur la terrasse du restaurant dans un cadre magnifique, au bord de la piscine face à la mer et à l’archipel des Saintes.

Le petit-déjeuner continental est servi de 7h30 à 9h30. Au menu, jus de fruits frais, viennoiseries, fruits tropicaux… cocktail idéal pour partir à la découverte des multiples richesses de la faune et de la flore Guadeloupéenne.

Les dîners sur réservation sont préparés par notre chef Médéric sous forme d’un menu unique. Une savoureuse association de cuisine créole et française dont les produits locaux tels que les fruits, légumes et épices sont mis à l’honneur. Le Chef adapte sa cuisine chaque jour en fonction des saisons et des produits frais disponibles sur les marchés. Des plats délicats et raffinés, un régal autant pour les papilles que pour les yeux.

La table d’hôtes est fermée tous les mercredis soir. Cependant, nous vous proposons de vous vous faire découvrir les différents restaurants ouverts à proximité de l’hôtel. Le petit-déjeuner est assuré tous les matins.

Le mercredi soir, jour de fermeture de la table d'hôte Le Panga, profitez du cadre idyllique du Jardin Malanga et optez pour un pique-nique en chambre, à déguster sur votre terrasse.

Ce délicieux pique-nique est composé d'un menu froid concocté par le chef,  et d'une 1/2 bouteille de vin sélectionnée par nos soins (possibilité d'un supplément d'eau ou toute autre boisson qui vous fera plaisir)…

De quoi mettre les papilles des épicuriens en éveil !

Vos plateaux-repas seront mis à votre disposition entre 17h30 et 18h00, à déguster en chambre ou en extérieur, avec l'île des Saintes et le jardin tropical du Jardin Malanga pour panorama. (25€ par personne - prestation sur commande).

À l'occasion, vous serez également séduits par les restaurants du pittoresque et authentique village de Trois-Rivières.